Kiedy w lodówce hula wiatr... ;P
Wczorajszy dzień spędziłam bardzo intensywnie. Na domiar złego w naszej lodówce było pusto a jogurty i nektarynki raczej nie nadają się na obiad :) Na szczęście zawsze z pomocą przychodzi mi wtedy koleżanka Kreatywność :) Spaghetti w sosie pomidorowym podano :)
DOMOWE ZASOBY: ( dla 2 osób )
- 2 duże pomidory
- 1/2 cebuli
- ząbek czosnku
- kilka oliwek
- 1/4 cukinii
- 1 łyżeczka koncentratu pomidorowego
- 1 łyżka śmietany 18%
- oregano, tymianek, lubczyk,sól, pieprz
- makaron spaghetti
PRZYGOTOWANIE:
*Pomidory kroimy na kawałki i blendujemy. Na patelnie lejemy odrobinę oliwy i pokrojony czosnek. Kiedy czosnek puści aromat dodajemy pokrojoną w kostkę połówkę cebuli. Czekamy żeby się zeszkliła. Następnie wrzucamy zblendowane pomidory, pokrojone oliwki oraz pokrojoną w ćwiartki cukinię. Trzymamy to sobie na średnim ogniu przez około 5 minut. W między czasie wstawiamy wodę na makaron i gotujemy go. Nasz sos doprawiamy koncentratem, śmietaną oraz przyprawami. Kiedy makaron będzie al dente odcedzamy go i dodajemy do sosu. Wszystko razem mieszamy, nakładamy na talerze i omnomnom :D
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz