Na początek... przekąska

Przekąski, zakąski.

Czyli jak powstrzymać małego głoda.

Mały głód dopada nas często. Ba, kogoś kto lubi jeść bardzo często :)

Ja bardzo lubię ciasto francuskie. Nie jestem jeszcze na etapie, że robię je samodzielnie, ale do tego też kiedyś dojdę :)

W tym poście opiszę jak prosto zrobić ciastka francuskie nadziewane mięsem mielonym.

1. FARSZ

- mięso mielone ( dowolne )

- 1 mała cebula

- 1 ząbek czosnku

- 1 pomidor lub pomidory w puszce

- oliwa, przyprawy

* Kroimy ząbek czosnku i wrzucamy go na zimną oliwę na patelnię. Kiedy oliwa się rozgrzeje dodajemy cebulę pokrojoną w kostkę. Do zeszklonej cebuli dodajemy mięso. Przesmażamy  - po czym na koniec dodajemy zblendowanego pomidora bądź też zblendowane pomidory w puszcze ( jednakże nie całą puszkę, ewentualnie 1/3 puszki ). Dodajemy sól, pieprz, oregano. Smażymy sobie to wszystko jeszcze przez około 15 min po czym studzimy.

2. CIASTO

- arkusz ciasta francuskiego

*Ciasto kroimy na pół w poprzek. Następnie wzdłuż tak aby powstały mniej więcej 5 cm kawałki ( wszystko zależy jaką chcemy mieć wielkość ciastek )

W dolnej części takiego kawałka robimy nacięcia (2-3) układamy farsz i zlepiamy jak na zdjęciu.

 Gotowe ciastka układamy na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia i wstawiamy na około 15 min do piekarnika rozgrzanego na 180 stopni :)

Po tym czasie wyjmujemy ciastka i czekamy aż trochę ostygną :)

Smacznego :))