LUNCH BOX Z KURCZAKIEM
Dzisiejszy przepis to przepis na pudełko do pracy w stylu fit :)
Robi się go na prawdę szybko i jest bardzo smaczną i ciekawą alternatywą dla zdrowych przepisów.
POTRZEBUJEMY:
- pierś z kurczaka
- 1 awokado
- kilka pomidorów suszonych
- 1/3 cukinii
- 1 mała marchewka
- 100g kaszy bulgur
- 1 pomidor świeży
JAK PRZYGOTOWAĆ:
Pierś z kurczaka myjemy, osuszamy i kroimy w małe kawałki. Przyprawiamy estragonem suszonym oraz ziołami prowansalskimi. Smażymy na patelni ( najlepiej na oleju kokosowym lub oliwie )
Cukinię kroimy w plastry i grillujemy. Kiedy księżyce będą gotowe, kroimy je na ćwiartki.
Marchewkę miałam gotowaną w rosole, taką też pokroiłam w ćwiartki. Suszone pomidorki roimy w kostkę tak jak i świeżego pomidora. Awokado obieramy ze skóry, wyjmujemy pestkę i kroimy w dosyć grubą kostkę. Kaszę bulgur gotujemy i czekamy aż ostygnie. Kiedy będzie gotowa przekładamy ją do pojemnika wraz z innymi dodatkami. Zalewamy odrobiną oliwy i doprawiamy do smaku. Pozostaje nam tylko przepakować posiłek do lunch boxów i gotowe :)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz